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牛蒡（ごぼう） ※写真・品種名をクリックすると品種特性などをご覧になれます。 ※種まき時期は、西日本の気候を標準にご案内してます。 家庭菜園におすすめ！ プロ向け品種 直売所向け品種 博多野菜 若い根と葉柄の香りと歯ざわりを楽しむ到着した菜園での作業は、 牛蒡 の種まき、と、 夏野菜エリア を耕しておくこと。 H撮影 牛蒡の種 そして、 ニラ 、 分葱 などの雑草を引いておく。当園の牛蒡の栽培は、春まきして晩秋に収穫する牛蒡畑と、時期をずらして種まきし冬越しして来春に収穫する畑の2種類があります。 下の写真は、現在の牛蒡畑の様子です(8月27日撮影）。 品種は「正作」。スラリと長く、肉質が柔ら ゴボウ 牛蒡 の栽培 種まきや収穫の時期と方法は Horti ホルティ By Greensnap 牛蒡 種まき